Atelier cuisine du Mercredi 29 Janvier

Le Mercredi 29 Janvier, l’équipe de l’Agence de développement touristique de l’Ariège en stage " team cuisine" dans les locaux du Centre de formation aux métiers.

Deux équipes : une en pâtisserie encadrée par Patrick Chevrier, enseignant au Centre de Formation et pâtissier chocolatier chez Mazas à Foix.

Et une autre en cuisine, avec Géraldine Portolès, enseignante au Centre de Formation et chef du restaurant " les Remparts" à Mirepoix

Un défi : constituer repas et buffet de dessert pour le repas du midi.

Défi relevé avec succés...