Atelier cuisine du Samedi 14 Juin

Rogier Van Den Biggellaar chef du " Relais Royal" à Mirepoix était notre invité Samedi 14 Juin.

Atelier de cuisine proposé un Samedi matin et qui se clôture par un repas pris en commun, c’est une première !

Mais avant de passer à table, chacun doit mettre la main à la pâte pour réaliser le menu prévu par le chef : carpaccio de truite de Montferrier, poitrine de veau farcie et mirepoix de légumes et ronde de desserts à la carotte : gâteau, glace et sushi.

Bon appétit !