Pour postuler au MC employé Barman il faut avoir 18 ans le jour de l’examen et être titulaire d’un diplôme en Hôtellerie, Restauration ou justifier de 3 ans d’expérience Professionnelle dans le domaine.
Le barman maîtrise la réalisation et le service de tout type de boisson avec les accompagnements ou décorations pour les cocktails. Mais tout comme un sommelier avec le vin, il doit savoir analyser un cocktail ou une boisson par le goût et l’odorat, maîtriser parfaitement sa carte de création et savoir communiquer avec la clientèle.
Mention Complémentaire Employé Barman maîtrise parfaitement les techniques de réalisation de cocktails. Il ou elle a une connaissance pointue des produits et un sens accru de l’hospitalité.
Il ou elle est capable de :
- Réaliser des productions à partir de matières premières (spiritueux, glace, …) en respectant les règles d’hygiène et de santé et sécurité au travail, ainsi que les préconisations liées au développement durable.
- Maîtriser tous les paramètres du cocktail (cuissons, distillations, …).
Pour postuler au BP Monteur en Installations de Génie Climatique et Sanitaire être Titulaire d’un diplôme de Niveau III du domaine concerné et avoir à 16 ans ( 15 ans sous conditions) .
À l’issue de la formation, le stagiaire ou l’apprenant est en capacité de :
- Lire, comprendre, interpréter et exploiter le dossier chantier et les notices techniques
liés à un système climatique et sanitaire - Connaître les exigences réglementaires et environnementales (Réglementation
thermique, habilitations et attestations en vigueur) - Les appliquer sur chantier
- Tracer le parcours des tuyauteries, gaines et implanter des matériels
- Façonner et poser des tuyauteries, des gaines et des isolations
- Raccorder des générateurs, des émetteurs et des appareillages, le tableau électrique
aux systèmes énergétiques
Vous êtes intéressé ?
Contactez Sylvie Tessier, Conseillère CAD, 05 34 09 79 00, s.tessier@cma-ariege.fr
